ニトスキ(ニトリのスキレット)初おろし!シーズニング手順をイチからご紹介!

釣りキャンのはるパパです。

今回は、キャンパーの間で大人気

ニトリのスキレット(通称:ニトスキ)

について、ご紹介したいと思います。

(実は先日のキャンプで、洗い場にスキレットを忘れてきちゃいまして…(^^;)

この記事を読めば、

スキレットのシーズニングから
普段使い後の手入れまで

一通りできるようになりますよ~(^^♪

それじゃ早速どうぞ!

ニトスキは…1枚800円!?

そうなんです。

まずは、コスパの話から。

高価なステンレスと違って、
無骨な鋳鉄でできてます。

とにかく安価!

約20センチのスキレット1枚で800円です。

ってわけで、はるパパは2枚買いましたw

1枚800円の本格スキレット

シーズニング手順をご紹介

「でもスキレットって使い始めから色々面倒なんでしょ?」

そう思いますよね?

まず結論から言いましょう。

超カンタン!

一連の流れをご紹介しますので、
このとおり初おろしの儀をやってください。

①洗剤つけてガシガシ洗います!

まずは洗剤でサビ止めを洗い流す

販売してるスキレットって、
陳列中にサビられちゃ困るので、

表面にサビ止めが塗ってあります。

ただの油でコーティングしてるようなものなので、
台所洗剤でまずは洗い流しましょう。

②火にかけて水分を飛ばします

別に難しいことはありません。
コンロにかけてアツアツにすると、水分は勝手に蒸発します。

コンロにかけて水分を飛ばす

③オイルでコーティング

ここまで終えると、
スキレットは無垢の状態なので、

サビないように、油を塗ってあげましょう。

できればオリーブオイル等の
酸化しにくいオイルのほうが
スキレットのお肌には良いらしい。

我が家は普段、オリーブオイルでなく、
グレープシードオイルを使ってますので、
今回もそれを塗りまくります(^^♪

オリーブオイル推奨

これを一通り塗ったら、
火にかけて馴染ませる。

だいたい煙が出てきた頃に火をとめて良いと思います。

そして放置して、少し冷めたところでまたオイル塗り。

これを数回繰り返すと、
だんだん表面の肌に、油がなじんできました。

油も馴染んイイかんじ

うん、良い感じです(^^♪

④クズ野菜をほうりこむ

ここまでくれば終わったようなもの。

スキレットにしっかり油が馴染んでいるので、
最後にクズ野菜をいためましょう。

これは、スキレットに残る鉄臭さを、
クズ野菜に移して拭い去る効果があります。

⑤ここからは必ず水洗いで

クズ野菜をポイしたら、
あとは最後にサッと水で洗い流します。

絶対に洗剤は使わないように!!

そして、またお決まりの行程。

⇒水でさっと洗う
⇒コンロの火にかける(水分飛ばし)
⇒油を塗る(コーティング)

たったこれだけ。

この手の鋳鉄ギアの良いところは、

油がだんだん馴染んで、
焦げ付きにくく、
育っていくところ

にあります。

ですから、今後も洗う際には、
基本的には洗剤NG!

ですから覚えておきましょう。

これから使えば使うほどに、
油がしっかり馴染んで、
どんどん使いやすくなりますよ(^^♪

スキレットは2個使いがオススメ

案外スキレット1個で、フタがなくて困る…

なんて話も聞くんですが、

スキレットは2個使いが可能です。

はるパパも、フタ代わりに、
2個目のスキレットを上から乗っけて
色んな料理してます。

フタ代わりにスキレット2個使い!

同じスキレットなので、サイズもピッタリですからね。

これがあれば、ラーメン屋お馴染みの
鉄鍋羽根つきぎょうざを焼いたり…

羽根つき餃子もカンタン!

コチラ福岡の居酒屋定番メニュー
山芋鉄板なんてヤツも!
(コレって福岡だけなんだろうか…?)

福岡のド定番!山芋鉄板

家庭でも料理の幅が広がりますね(^^♪

ぜひスキレットは2個使いで、
おいしい料理を色々作ってみましょう(^^♪

今回、お近くにニトリがない方向けに、
ロッジのスキレット2個セットが
ネットにあったので、リンク載せておきます。
スキレットの本家といえばコチラ。

コチラもキャンパー御用達ですので、オススメ(^^♪

ってか…この前のキャンプ場で、
忘れてきたのは…たしかロッジのスキレットだったな…w

拾った誰か…
あの子を大事に使って下さいな…(^^;

では、またお役立ち情報をアップしますので、よろしくです(^^♪

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